قامت السلطات المحلية بالحي الحسني، يوم الأربعاء الماضي، بضبط كميات من الدجاج الفاسد مخصصة لتحضير وجبات “الشوارما”، وذلك خلال زيارة ميدانية للجنة مختلطة قامت بمعاينة أحد المحلات التجارية بسوق سيدي الخدير.
وقد تدخلت فرق النظافة التابعة لشركة “أفيردا” لجمع وإتلاف المكونات الفاسدة، التي أظهرت عليها علامات التعفن وانتشرت فيها الديدان، مما أثار استياء السكان والزبائن على حد سواء من حجم الكمية المحجوزة.
على إثر ذلك، قررت السلطات إغلاق المطعم المعني للتحقيق وإجراء تحاليل مخبرية على المواد الأولية المستخدمة. الجدير بالذكر أن هذا المطعم قد فتح أبوابه منذ سنوات في السوق الشعبي بسيدي الخدير.
وتتكرر حالات التسمم الغذائي في مستشفيات الدار البيضاء نتيجة استخدام مكونات فاسدة في الوجبات السريعة، خاصة في ظل انتشار الباعة المتنقلين الذين يصعب مراقبة جودة منتجاتهم. الأمر الذي يبرز الحاجة الماسة لتفعيل دور الشرطة الإدارية في مراقبة المحلات التجارية المتخصصة في هذا النوع من الأطعمة.
